Les forestiers désignent les arbres à récolter dans les forêts d’Île-de-France
En hiver, lors de promenades forestières, apercevoir des coupes est chose courante. Elles ne se font pas au hasard mais se déroulent à des moments clés de la vie de la forêt. Chaque année, d’octobre à avril, les forestiers parcourent les forêts d’Île-de-France pour y sélectionner les arbres à couper et à conserver. C’est ce qu’on appelle le martelage. Étape déterminante, préalable à la vente des bois, qui garantit une gestion durable.