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© Nathalie Petrel / ONF
Il est 13 h. Thierry Barret pèse les pousses du jour avant de les mettre à l'étuve à 60°C pendant 24 h pour les sécher. En fin de cycle, une nouvelle pesée permet de connaître la quantité d'eau perdue et donc la teneur en eau du végétal.
Les 30 sites transmettent leurs résultats les mardis et vendredis dans l'après-midi à la mission zonale DFCI de l'ONF qui en fait l'analyse. Les résultats sont diffusés sous forme de bulletin au Centre opérationnel de zone, ainsi qu'à de nombreux partenaires (DDTM, SDIS...).